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奄美大島でオススメの観光スポット！超希少なバニラビーンズ農園を見学しに行こう！

2023.05.28

奄美大島でオススメの観光スポット！超希少なバニラビーンズ農園を見学しに行こう！

　みなさんは世界自然遺産の島「奄美大島」で、プリンやアイスの原料となる「バニラビーンズ」が栽培されていることをご存じですか？　高級感あふれる最高のスイーツ作りにかかせないのがバ...

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2023.03.02

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特集

エターナルが贈る『最高品質のインドネシア産バニラビーンズ』

eternal_vanilla_beans

バニラ香るバスクチーズケーキ
〜トロピカルソース添え〜

本日は多くの方がこよなく愛するバスクチーズケーキをご紹介。

このチーズケーキ、クリームチーズを贅沢に使用しつつ、バニラビーンズをタップリ使ってます😌

しかもマンゴー、パッション、ドラゴンフルーツをバニラと一緒に煮詰めたソースを添えているのですが、これがまたチーズケーキを引き立ててくれます😊

皆さんも是非バニラを使ったスイーツをお作りになってみませんか？

#バニラビーンズ
#バスクチーズケーキ
#チーズケーキ
#マンゴー
#ドラゴンフルーツ
#パッションフルーツ

本日はフランス料理の定番モーニング、『クロックムッシュ』をご紹介。

パンにバターとベーコン、ホワイトソース、そしてたっぷりのチーズで焼き上げるクロックムッシュ。

バニラビーンズを贅沢に使ったマンゴーとパッションソースとのコラボが最高でした。

そしてなんと、この逸品、当店を訪ねに来てくれた旅する料理人@SHUISAKUさんが作ってくれました！

美味しい料理をありがとうございます！😊

#バニラビーンズ
#クロックムッシュ
#モーニング

【camellさんコラボ企画写真のご紹介第２弾！】

本日のお写真は@akikoo_photoさんが作られた「バニラビーンズ入りヨーグルトムース」！😊

本物のバニラビーンズを贅沢に入れ込んだふわっふわのヨーグルトムース、バニラシードも見えて超高級な仕上がりですね。
なんとお砂糖は奄美のサトウキビから作られたザラメをご使用されているようですよ。

パフェにもご使用されていて、香りと美味しさが伝わってきますね😋

皆さんもバニラビーンズを使った素敵なスイーツを是非お作りになってみませんか？
ご購入は写真のリンクから！

◎camellさんとのコラボ詳細
当店を経営する（同）AMAMIバリュープロデュースはエターナルバニラの販売だけでなく、鹿児島県奄美市で国産バニラの栽培に挑戦しています。
この夏にバニラカフェをオープンすることになったこと記念して、camellさんとバニラを使ったスイーツの考案するためのイベントを開催しました。
詳細は下記のリンクより
https://www.camera-girls.net/events/202304amamioshima/

@cameragirls_jp
#カメル
#カメルタウン
#バニラビーンズ
#ヨーグルトスムージー
#スイーツ好きな人と繋がりたい

【camellさんコラボ企画写真のご紹介】

先日、日本最大のカメラ好き女子のコミュニティ、「camell（カメル）」のメンバーの皆さんに、当店のバニラビーンズを御使用いただき、素敵なスイーツのお写真を撮っていただきました！😊

これからから定期的にメンバーの皆さんのお写真をご紹介していきたいと思います！

本日のお写真は@suzukichie30んが作られた「バニラ香るリンゴタルト」！

なんとこのタルト、生地から作られているそうですが、そこにバニラを入れ込み、更に弊社が販売する奄美産ザラメで作ったバニラシュガーを振りかけているそうです。

濃厚なバニラの香りとリンゴのジューシーさが伝わってきますね！😋

皆さんもバニラビーンズを使った素敵なスイーツをお作りになってみませんか？
バニラ御購入は写真のリンクより！

◎camellさんとのコラボ詳細
当店を経営する（同）AMAMIバリュープロデュースはエターナルバニラの販売だけでなく、鹿児島県奄美市で国産バニラの栽培に挑戦しています。
この夏にバニラカフェをオープンすることになったこと記念して、camellさんとバニラを使ったスイーツの考案するためのイベントを開催しました。
詳細は下記のリンクより
https://www.camera-girls.net/events/202304amamioshima/

@cameragirls_jp
#カメル
#カメルタウン
#バニラビーンズ
#リンゴタルト
#スイーツ好きな人とつながりたい

中身がギッシリと詰まったバニラビーンズ、取り出してるとモリモリとれて気持ちがいいですよね😊

当店では、ロングサイズとショートサイズの2サイズのバニラをご用意してますが、いずれもシードがビックリするほどギッシリ詰まってますよ😋

皆さんも本物のバニラビーンズを使ったスイーツをお作りになってみませんか？

期間限定！
最大10%オフキャンペーン！！

BASEショップより凄いお得なクーポンが配布されました！

最大10%オフで、
最大1,000円までの割引きとなります。

この機会に是非バニラビーンズをお使いになってみませんか？😊

配布予定枚数を超えた場合は利用期間であっても終了する可能性がありますので、ご利用はお早めに。

【利用期間】
2023年6月23日(金)12:00〜
2023年6月25日(日)23:59

【クーポンコード】
base200shops

【注意事項】
〇一会計毎の割引額は最大1,000円まで

〇送料を除く注文金額が税込1,000円以上のお買い物からご利用可能

〇配布予定枚数を超えた場合、利用期限前に終了する可能性があります。

〇お一人さま1回限り有効

〇Webブラウザ及びショッピングサービス『Pay ID』でご利用いただけます。

本日は当店のバニラビーンズをご使用いただいている『Chez-moi（シェモア）さん:奄美市』をお伺いしました。

シェモアさんは沢山の種類のお菓子が並んでいてとても幸せな気持ちになれるカフェです😊

そしてどのスイーツも一つ一つ拘って作られていて、お洒落で絶品な味わいです😋

皆さんも是非足を運んでみてはいかがでしょうか？

#バニラビーンズ #お洒落カフェ #chezmoi @chez_moi_wa

バニラビーンズたっぷりのクッキーシュークリーム！😊

ディプロマットクリーム美味しすぎて写真撮るの忘れてしまいました😅

【超絶バニラエクストラクトの作り方】

本日は超絶バニラリッチなバニラエクストラクトをご紹介。

黒糖焼酎の原酒「紅さんご」にタヒチバニラをたっぷり漬け込んで作ったこのエクストラクト。

黒糖の甘味と香りにバニラビーンズの濃厚な香りがミックス😊
プリンやアイスにかけて大人スイーツで食べるともうやめられない！
皆さんも是非自家製バニラエクストラクトをお作りになってみてはいかがでしょうか？😋

【レシピ】
①40度以上のお酒を用意（ウイスキーやラム酒などオススメ）
②お酒100mlにバニラビーンズ10gを用意
③バニラを半分に切って切り込みを入れる
④お酒にバニラを漬け込む
⑤2カ月ほど保管
⑥完成！！

#バニラビーンズ #バニラエクストラクト #vanillabeans #vanillaextract #黒糖焼酎 #紅さんご

最近はまっているバニリッチなフレンチトーストをご紹介。

高級ウイスキーのような味わいと香りをもつ黒糖焼酎の原酒にバニラを贅沢につけこんだ「黒糖バニラエクストラクト」を使用。

このバニラエクストラクトを、フランスパンのバケットに、卵と牛乳、バニラシュガーと一緒に漬け込み焼き上げました。

バニラの香りがたまらない、最強のバニラフレンチトーストです！😋

是非皆さんもお試しいただけると嬉しいです。

当店では高品質なインドネシア産バニラビーンズを販売しております。
ご購入はHPより。
https://eternal-vanilla.com/about/

本日は当店のバニラをご使用いただいているアイリスさんのクリームブリュレをいただきました！

バニラシードがたっぷり入ったまさにバニリッチスイーツ！😋
濃厚でなめらかで最高の一品でした！

当店のバニラはHPよりお買い求めいただけます。
是非多くの方々にバニラの感動を味わっていただけると嬉しいです！😊

https://eternal-vanilla.com/about/

@iris.and.8

#クリームブリュレ
#バニラビーンズ

本日は当店のバニラをご使用いただいている晴れるベーカリーさん（奄美市）のクリームパンをご紹介。

もっちもちのパン生地に、バニラビーンズ入りのカスタードがタップリと入ってます！😊

何個でも食べれそうな最高のクリームパンでした！

バニラビーンズパフェを作ってました！
バニラビーンズを贅沢に使った生クリームとフルーツは相性抜群です！😋

これぞ超絶バニリッチ！
バニラビーンズたっぷりのシュークリームとカタラーナ😊
これを食べてしまうと、バニラなしのスイーツには戻れなくなってしまいます😋

#バニラビーンズ #カタラーナ #シュークリーム #creampuff #vanillabeans

昨日は弊社が提携しているインドネシアのバニラ生産者が来日中ということで、大阪で意見交換してきました。
引き続き彼らと連携して、全国の皆さんに質の高いバニラをお届けしたいと思います。

弊社では彼らとのフェアトレードにより、通関業者や卸業者を通さず、直接輸入したバニラビーンズを販売しております。

この取組を通じ、皆さんにお求めやすい価格でバニラビーンズを提供するだけでなく、インドネシアのバニラ農家の発展にも貢献していければと思います。

引き続きEternal Vanillaを宜しくお願いいたします。

本日はバニラビーンズをたっぷり使ったクロテッドクリームのご紹介。

クロテッドクリーム、聞き慣れない方もいるかと思いますが、これは脂肪分の高い牛乳や生クリームを煮詰めて一晩寝かせることで、凝固=クロテッドしたクリームのことです。

元々はイギリス発祥のこのクリーム、バターよりもあっさりとしていながらも、生クリームよりも濃厚な味わいのクリーム好きにはたまらない一品です。

このクリームを作る（煮詰める）過程で、バニラビーンズを投入すると、濃厚なバニラ香が纏った最強のバニラクリームに変身します。

今回はアプリコットと自家製のスコーンで食べてみましたが、言葉を失うほど最高でした😊

是非皆さんもバニラビーンズを使ってチャレンジしてみませんか？😋

#バニラビーンズ #クロテッドクリーム

本日は当店のバニラをご使用いただいているアンスリールさん（龍郷町）のアップルパイをいただきました！😊

中のリンゴはバニラと一緒に煮込んでるということで、高級感ある味わいでいくつでも食べられそうな美味しさでした。

今後もバニラビーンズを使った商品をお作りになられるとのことでとても楽しみにしています！

アンスリールさん、ありがとうございます！

@un_sourire2021

#バニラビーンズ #アップルパイ

皆さん初めまして！『バニラビーン

皆さん初めまして！

『バニラビーンズの卸売専門店（Eternal Vanilla）』を運営している合同会社AMAMIバリュープロデュース代表の林です！
いつも私達の投稿をご覧いただきありがとうございます！

私達は『本物のバニラビーンズを使う感動をあなたに』をコンセプトに、高品質なインドネシア産バニラを小ロットから低価格で全国の皆様にお届けしています。

銀より高いと言われるバニラビーンズ、最近では国際価格の高止まりにより、使いたくても手が届かないという方が多いのではないでしょうか。
しかし、本物のバニラを使ったスイーツやパンは一度食べると忘れられないほど格別なものに仕上がります。
その感動を是非多くの方に体験していただきたい、私達はそういう想いを胸に、良質なバニラを低価格でご提供できるよう日々努力しています。

例えば、当店では、インドネシアのバニラ生産者と直接連絡を取り合い、通関や検疫といった輸入手続きを全て自分達でこなすことで、お買い求めいただきやすい価格でのご提供を実現しています。
本物のバニラビーンズを使ってより美味しく魅力的な商品を作りたい、そう願う全国の皆様に是非私達のバニラを使っていただけると嬉しいです。

　また私達は、2022年より、私の生まれ故郷である「奄美大島」で、バニラビーンズの国産化にチャレンジしています。
元々、私とバニラビーンズの出会いは2019年にさかのぼります。
当時、私はアフリカのタンザニアで外交官として働いていたのですが、実はその際、日本国政府の事業として、バニラ農家支援プロジェクトが実施されていました。そんな中、プロジェクトの現場を訪れたところ、生まれ故郷の奄美にそっくりだということに気が付ついたのが奄美でバニラ栽培を始める最初のきっかけでした。
　その後、奄美でバニラの国産化を実現したいという想いが強まり、2022年3月に退職して奄美にＵターン、本格的なバニラ栽培に着手しました。
　ただ、最初の収穫までは2～3年かかるということで、奄美産バニラのお届けまではもう少し時間がかかるのですが、将来、ここ奄美がバニラ生産地のネクストステージとなるよう、心を込めて栽培に取り組んでいきたいと思います。
　奄美バニラ農園の様子は別アカウントで発信していますので、是非フォローいただけると嬉しいです！
@amami_vanillabeans_project

合同会社AMAMIバリュープロデュース
代表　林晋太郎

本日は当店のバニラをご使用いただいているシュクレシュクレさん（奄美市）のバニラシフォンのご紹介。

一度試作品を試食させていただいたのですが、この完成品はよりモチモチとした食感に、口の中で広がるバニラの香りがたまらない一品に仕上がっていました！

シュクレシュクレさん、ありがとうございます！

お近くの方は是非お試しいただけると嬉しいです！

@sucre_sucre__amami

#バニラビーンズ #バニラシフォン

昨日はバレンタインということで、当店のバニラビーンズをお使いいただいている『Ckez-moiシェモアさん（奄美市）』をご訪問。

生チョコカヌレをいただいてきました！

なんとこのカヌレ、ストロベリー粉末で仕上げた生チョコを挟んでおり、反則級の美味しさでした😋

シェモアさんではスイーツの一つ一つをビックリするほど手間暇かけて作られていて、お菓子が並んでいるところを見るだけでもワクワクします😊

お近くの方も是非お伺いしてみてください！

@chez_moi_wa

#バニラビーンズ #シェモア #おしゃれカフェ

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