代表挨拶
皆さん初めまして。
世界自然遺産の島『奄美大島』で、「新しい価値＝Value」を「創造する＝Produce」を理念として、バニラビーンズの国産化にチャレンジする合同会社AMAMIバリュープロデュース代表の林です。
私はここ奄美大島出身で、大学進学と同時に島を離れ、卒業後は12年間ほど農林水産省に勤務していました。しかし、2022年3月に同省を退職、現在は生まれ故郷である奄美でバニラビーンズの国産化に挑戦しています。
元々、私とバニラビーンズの出会いは2019年にさかのぼります。
当時、私はアフリカのタンザニアに外交官として派遣されていたのですが、実はその際、日本国政府の事業として、バニラ農家支援プロジェクトが実施されていました。
そんな中、プロジェクトの現場を訪れたところ、生まれ故郷の奄美にそっくりだということに気が付ついたのが奄美でバニラ栽培を始める最初のきっかけでした。
写真：タンザニアのバニラ農園
その後、コロナ禍で自分自身の人生を見つめなおす時間が増えたこともあって、奄美でバニラの国産化を実現したいという想いが強まり、2022年3月の帰国と同時に退職して奄美にＵターン、本格的なバニラ栽培に着手しました。
ただ、バニラビーンズは植え付けから最初の収穫までは2～3年かかるため、奄美産バニラのお届けまではもう少し時間がかかるのですが、将来、ここ奄美がバニラ生産地のネクストステージとなるよう、心を込めて栽培に取り組んでいきたいと思います。
ちなみに当農園では、バニラビーンズを見てみたい・学んでみたいという方向けに、観光農園のサービスも実施しています。バニラを使ったことはあるけど植物はみたことがない、どういう風に育つのか知りたい、そんな方は是非当農園を訪れていただけると嬉しいです。観光農園に関するご予約・ご質問はお問合せフォームからお気軽にご連絡ください。
写真：奄美バニラファーム
また、私達は『本物のバニラビーンズを使う感動をあなたに』をコンセプトに、高品質なインドネシア産バニラを日本全国に販売しています。
銀より高いと言われるバニラビーンズ、最近では国際価格の高止まりにより、使いたくても手が届かないという方が多いのではないでしょうか。
しかし、本物のバニラを使ったスイーツやパンは一度食べると忘れられないほど格別なものに仕上がります。
その感動を是非多くの方に体験していただきたい、私達はそういう想いを胸に日々の販売業務に取り組んでいます。
販売にあたっては、信頼できるインドネシアのバニラ生産者からフェアトレードにより質の高いバニラを仕入れると同時に、通関・検疫といった輸入に関するお手続きを全て自分達でこなすことで、良質なバニラをお求めやすい価格でご提供できるよう努めています。
本物のバニラビーンズを使ってより美味しく魅力的な商品を作りたい、そう願う全国の皆様に是非私達のバニラを使っていただけると嬉しいです。
写真：インドネシアのバニラ生産企業の皆さんと
合同会社AMAMIバリュープロデュース
代表 林晋太郎
代表 経歴
2006年3月 鹿児島県立大島高等学校 卒業
2010年3月 九州大学農学部 卒業
2010年4月 農林水産省 入省
2011年4月 国土交通省北海道開発局 出向
2014年4月 外務省国際協力局 出向
2016年4月 農林水産省 復職
2019年3月 在タンザニア日本国大使館 出向
2022年3月 農林水産省 退職
〃 年6月 合同会社AMAMAIバリュープロデュース設立
メディア報道
〇2023年
2月11日：MBCラジオ（あまみじかん）さま（リンクはこちら）
3月 2日：南海日日新聞社さま（リンクはこちら）
3月20日：読売新聞（鹿児島県版）さま
4月12日：あまみFMさま（リンクはこちら）
4月21日：MBC南日本放送（NEWS NOW）さま
4月26日：TOKYO FM（ONE MORNING）さま（リンクはこちら）
5月 7日：奄美新聞さま（リンクはこちら）
10月13日：マイナビ農業さま（リンクはこちら）
10月 7日：世界の歩き方 島旅 奄美大島（４訂版）さま
